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Entenbrust Nature & Respect

Darauf fliegen Kenner

 

Saftig, fettarm, frei von Knochen und herrlich zart: Wer Ente liebt, für den ist die Brust das beste Stück des Tiers. Gönnen Sie sich diesen besonderen Genuss in Spitzenqualität mit Entenbrust von Nature & Respect! Nature & Respect steht für artgerechte Tierhaltung: In kleinen, familiären Zuchtbetrieben in Frankreich verbringen die Enten mindestens die Hälfte ihres Lebens in der freien Natur mit viel Auslauf und werden nur mit natürlichem Futter aufgezogen.
Und so wird Ihre Entenbrust außen knusprig und innen saftig: Braten Sie das Fleisch im Ganzen auf der Hautseite kross an, die Sie vorher mit einem Messer rautenförmig einschneiden. So zieht sich die Haut nicht durch die Hitze in der Pfanne zusammen. Dann wenden Sie das Fleisch kurz und garen es anschließend im Ofen fertig – so wird es perfekt! Alternativ eignet sich unsere Entenbrust auch optimal für asiatische Gerichte aus dem Wok, zum Beispiel mit knackig-buntem Gemüse!