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Steakhüfte von irischen Weiderindern

Kräftig und zart zugleich

 

Kernig, saftig und dabei wunderbar zart: So muss ein Steak schmecken! Die ideale Basis dafür bekommen Sie mit der Steakhüfte von irischen Weiderindern. Das Fleisch aus der Hüfte ist nicht so intensiv marmoriert; aber wenn man es vorsichtig gart, sodass es nicht trocken wird, belohnt es mit besonders kräftigem Fleischgeschmack.
Das Geheimnis der irischen Fleischspezialitäten: Die Wiesen, auf denen die Rinder weiden, erhalten durch die salzhaltige Meeresluft eine ganz besondere Würze, die das ohnehin schon köstliche Fleisch noch genussvoller macht. Das bekommen Sie bei uns natürlich optimal abgehangen und brauchen es nur noch in die Pfanne oder auf den Grill zu legen. Dabei sollten Sie darauf achten, das Fleisch rechtzeitig vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen, sodass es Zimmertemperatur hat, und es nach dem Garen noch kurz ruhen zu lassen, damit es sich entspannt – und schon ist der Genuss perfekt!