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T-Bone

Steak XXL

 

Die charakteristische T-Form des Knochens gibt diesem herrlichen Stück Fleisch seinen Namen: Das T-Bone gehört zu den Steak-Klassikern schlechthin. Der kräftige Geschmack und die feinfaserige Marmorierung überzeugen jeden Steak-Liebhaber – und unsere T-Bone-Steaks von irischen Weiderindern schmecken noch beser, weil die Tiere fast das ganze Jahr über im Freien weiden und dabei Gras fressen, das durch die salzhaltige Luft ein ganz besondere Würze hat.
Ein Tipp für die Zubereitung: Nehmen Sie Ihre Steaks je nach Dicke eine halbe bis ganze Stunde vorher aus dem Kühlschrank, sodass sie Zimmertemperatur haben. Und einen Rezeptvorschlag haben wir auch für Sie: Probieren Sie unser mariniertes T-Bone-Steak mit frischen Kräutern, bei dem die Vorzüge des Fleischs perfekt zur Geltung kommen!