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Paraguayos

Pfirsich mal anders

 

Süß, saftig, rund – so kennt man Pfirsiche. Aber kennen Sie auch Paraguayos, die Plattpfirsiche? Diese besondere Art, die auch Wildpfirsich oder Bergpfirsich genannt wird, fällt sofort durch ihre flache Form ins Auge – und überzeugt dann mit ihrem exzellenten Geschmack.
Plattpfirsiche, die auch als Urform des Pfirsichs gelten, zeichnen sich vor allem durch ihr süßes Aroma aus. Das weiße Fruchtfleisch schmeckt besonders intensiv und enthält neben Kalium und Eisen viel Vitamin C. Paraguayos lassen sich pur genießen, zu Konfitüre oder Kompott verarbeiten und geben Salaten und Kuchen ein herrlich frisches Aroma. Auch leckere Getränke für den Sommer kann man mit den Plattpfirsichen verfeinern: Genießen Sie diese süße Spezialität zum Beispiel in einer Pfirsich-Sangría!