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Ziegler Obstbrand aus Äpfeln und Birnen

Ein geistreicher Genuss

 

Äpfel und Birnen schmecken nicht nur pur, sondern auch in flüssiger Form, wie die Brennerei Ziegler eindrucksvoll zeigt. So entsteht aus Äpfeln und Birnen von den Streuobstwiesen Frankens ein klassischer Brand für alle Tage und Gelegenheiten: der „Obstbrand aus Äpfeln und Birnen“.


Für eine Flasche verarbeitet das Traditionsunternehmen Ziegler stolze 13 Kilo Streuobst – keine Edelfrüchte, sondern ursprüngliche süß-saure Äpfel und Birnen unterschiedlicher Sorten. Nach sorgfältiger Destillation und Lagerung schmeckt der Brand dann weich und mild, hocharomatisch und wunderbar fruchtig. Der Obstbrand eignet sich als Digestif, er kann aber auch während eines Menüs getrunken werden und schmeckt ebenso gut zu einem Dessert mit korrespondierender Frucht, zum Beispiel einem Sorbet oder einer Tarte.