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Salat mit Kakifrüchten

Zutaten für 4 Personen

  • 4 große Kakifrüchte
  • 1 große weiße Zwiebel
  • 1 Apfel
  • einige Salatblätter
  • 2 EL Distelöl oder anderes Pflanzenöl
  • 2 EL Weißweinessig
  • 2 EL Sojasauce

Zubereitung

  1. Halbierte Kakifrüchte in dünne Scheiben, Zwiebel in Ringe, Apfel in Würfel schneiden.
  2. Eine Schüssel mit Salatblättern auslegen, die vermischten Zutaten einfüllen. 


  3. Mit der aus Öl, Essig und Sojasauce bereiteten Sauce beträufeln.

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